Tahıl Nemi Ölçerin Önemi
Nem içeriği, mısırın kalitesini değerlendirmek için önemli bir göstergedir [5] ve aynı zamanda alıcılar için sınıf ve fiyat konusunda ana referanstır. Nemdeki bir fark, kedi başına bir kuruştur [2].
Devlet, tahıl kalitesini beş dereceye ayırır. Buğday ve mısır kütle yoğunluğuna, pirinç ise pürüzlülük oranına dayanmaktadır [6]. Diğer yabancı kalite tahıllar, satın alan işletmeler tarafından piyasa koşullarına göre fiyatlandırılmakta ve kendileri tarafından satın alınmaktadır. Tahıl nemi, safsızlıklar vb. miktarını artırma yöntemi açıkça belirtilmiştir. Örneğin, nem, safsızlık ve kusurlu tanelerin içeriği standarttan düşük veya yüksek ise, yönetmeliklere göre kesinti miktarı artırılacaktır [7].
