Şeker ölçeri kullanmak için üç adım
Hidrometrenin prensibi, şeker ölçerinki ile aynıdır. Belirli bir çözeltinin özgül ağırlığını, çözelti içinde yüzdüğü yüksekliğe göre ölçer. Ölçülen, çözeltinin suya göre yoğunluğu olan bağıl yoğunluktur. Suyun özgül ağırlığı 1'dir.000. Okuma standarttan alıntılanmıştır Sıcaklıkta (20 derece), bir sıvının yoğunluğu sıcaklığa bağlıdır, bu nedenle hidrometre/briksmetre okuması standart sıcaklıktaki özgül ağırlığa göre düzeltilmelidir.
Sadece şeker ölçerin ve hidrometrenin birimleri farklıdır, ancak birimler dönüştürülebilir.
Doğru deneysel dönüşüm formülü:
derece P=(-668.962) artı (1262.45*özgül ağırlık)-776.43*(özgül ağırlığın ikinci kuvveti) artı (182.94*özgül ağırlığın üçüncü kuvveti) yer çekimi)
Tahmin formülü:
Şeker içeriği ≈【(özgül ağırlık—1)*1000】/4
Örneğin, 20 derecede ölçülen mayşenin özgül ağırlığı 1.048'dir ve tam şeker içeriği 11.9 derece P'dir. Tahmin formülüne göre, şeker içeriği yaklaşık 12 derece P'dir.
şeker ölçer nasıl kullanılır
(1) Şeker ölçerin temizlenmesi Şeker ölçer, test edilecek şıra ile temizlenmeli ve şıra konsantrasyonundaki değişiklikleri önlemek ve mümkün olduğu kadar doğru ölçüm sonuçları elde etmek için su veya diğer sıvılarla yıkanmamalıdır. olası. Aynı şekilde ölçü silindirindeki şıra sıcaklığının eşit şekilde karışmasını sağlamak için kullanılan spiral karıştırma çubuğunun da ölçülecek şıra ile yıkanması gerekir.
(2) Mayşenin soğutulması Az miktarda mayşe alın ve metal bir silindire koyun ve mayşeyi hızlı bir şekilde yaklaşık 20 dereceye soğutmak için bir spiral karıştırma çubuğu kullanın (çünkü sıcaklık telafisi olsa bile, sıcaklık telafisi de sınırlıdır. sıcaklık aralığına göre). Tabii ki soğuturken şıranın seyrelmemesini sağlamak ve şıradaki suyun buharlaşmasından kaynaklanan konsantrasyon artışından kaçınmak gerekir.
(3) Şeker içeriği ölçerin okunması Şeker içeriği ölçerin üst ucunu dikkatlice tutun, yavaşça tahmini değer ölçeğine yerleştirin, bir süre bekleyin ve şeker içeriği ölçer sabitlendikten sonra, dar göstergenin konumunu okuyun. mayşenin şeker içeriği ölçer gösterge değeriyle temas ettiği dışbükey ölçekten tüp.
Ardından şeker ölçerin alt yarısındaki sıcaklık ölçeğine karşılık gelen düzeltme değerini kontrol edin. Ölçülen mayşenin sıcaklığı 20 dereceden yüksekse, düzeltme değerini şeker ölçerin görüntülenen değerine ekleyin; Düzeltme değerini çıkarın. Bir doğruluk ölçerin okuması 11,6 derece P ise ve 20 derecenin altındaki düzeltme değeri 0,2 derece P ise, o zaman mayşenin konsantrasyonu 11.6-0.2=11.4 derece P'dir; 20 derecede 100kg şıra 11.4kg sızıntı suyu içerir.
