Şeker sayacının çalışma konsepti ve tekniği
(1) Şeker ölçüm cihazını temiz tutma Mayşe konsantrasyonundaki değişiklikleri önlemek ve mümkün olduğunca hassas ölçüm sonuçları elde etmek için, şeker ölçüm cihazı test edilecek şıra ile temizlenmelidir. Su veya diğer sıvılarla yıkanamaz. Ölçme silindirindeki şıra sıcaklığının eşit şekilde karışmasını sağlamak için spiral karıştırma çubuğu da ölçülecek şıra ile yıkanmalıdır.
(2) Mayşe soğutma Silindirik bir metal kaba az miktarda mayşe koyun. Şeker ölçer 20 derecede kalibre edildiğinden, metal silindirin dışında mayayı yaklaşık 20 dereceye kadar soğutabilen metal bir soğutma ceketi vardır. Doğal olarak, suyun buharlaşmasının neden olduğu konsantrasyon artışlarını önlemek için şıranın soğutma sırasında seyreltilemeyeceğini kontrol etmek önemlidir.
(3) Şeker içeriği ölçer okuması Şeker içeriği ölçer sabit olduğunda, üst ucunu dikkatli bir şekilde tutun, yavaşça tahmini değer ölçeğine yerleştirin ve ardından ince tüpün konumunu dışbükey ölçekten mayşenin temas ettiği yerde okuyun. ekran değeri.
Bundan sonra, şeker ölçerin alt yarısındaki sıcaklık skalasına karşılık gelen ayar değerine bakın. Ölçülen mayşenin sıcaklığı 20 dereceden yüksekse, ayar değerini şeker ölçerin görüntülenen değerine ekleyin; 20 dereceden düşükse, şeker ölçerin görüntülenen değerini ekleyin. Düzeltici değeri alın. 20 derecede 100 kg şıra, bir doğruluk ölçer 11.6 derece P okursa ve 20 derecenin altındaki düzeltme değeri 0.2 derece P ise 11.4 kg sızıntı suyu içerir. Bu nedenle, şıranın konsantrasyonu 11'dir.6-0.{ {13}}.4 derece P.
Sıcaklık ile şeker sayacındaki sıcaklık dengeleme özelliği dahil olsa da, tamamlanması zaman alır ve sıcaklık çok yüksek ayarlanmamalıdır. Ölçerken, mayşenin sıcaklığının yaklaşık 20 derecede tutulması tavsiye edilir.
