Yiyecek, içecek, sos, tarım ve ormancılıkta refraktometre teorisi ve uygulamaları
Kırılma indeksi: bağıl kırılma indeksi olarak da bilinir, bir ölçektir Elde tutulan refraktometre: şeker aynası, elde tutulan şeker ölçer olarak da bilinir. Küçük, taşıması kolay, görsel okuma.
Portatif dijital refraktometre: kompakt, taşıması kolay, dijital ekran okumaları.
Refraktometre: yüksek hassasiyet, kolay kullanım, hızlı ölçüm, kimyasal reaktif tüketimi yok, kimyasal kirlilik yok
Çevrimiçi refraktometre: Üretim güvenliğini sağlamak için üretim hattında numunelerin kırılma indeksini, Brix'i, çeşitli özel konsantrasyonları ve sıcaklığını gerçek zamanlı olarak çevrimiçi olarak izleyebilir.
1. Refraktometre uygulaması
1. Yiyecek ve içecek endüstrisi:
A: (gazlı içecek) - işleme ve bitmiş ürün sırasında Brix değerinin kontrolü;
B: (Meyve ve sebze suları, bitki çaylı içecekler) - Hammadde hasadı, içecek işleme ve bitmiş ürünlerin Brix ve asitlik kontrolü ve Brix değeri kontrolü;
C: (sütlü sütlü içecek) - bitmiş sütlü içecek işleme sürecinin süt ham maddesi edinim konsantrasyonu kontrolü ve su karışımı, süt kuru madde konsantrasyonu kontrolü ve Brix değeri kontrolü;
2. Lezzet ve Koku Endüstrisi: Üretim işletmelerinin hammadde tespiti ve QC tespiti için kırılma indeksini ölçün
3. Sos endüstrisi: domates sosu, çilek reçeli, yaban mersini reçeli ve diğer reçellerin konsantrasyonu ve Brix değeri ölçümü
4. Baharat endüstrisi: çeşitli sarımsak soslarının, deniz ürünleri soslarının, salata soslarının, soya soslarının vs. toplam konsantrasyonu ve tuzluluk ölçümü.
5. Şeker endüstrisi: sükroz, bal, maltoz, HFCS-55, HFCS-42 ve diğer şurupların şeker içeriği tayini kuru madde içeriği tarafından kontrol edilir
6. Catering endüstrisi: kalite tutarlılığını sağlamak için gıda, sos, meyve ve diğer hammaddelerin satın alınması ve kabulü, çeşitli içeceklerin, kahve, çorba ve diğer ürünlerin kalite kontrol kalite kontrolü için kullanılır; şeker içeriği, toplam konsantrasyon, tuzluluk tespiti
7. Şarap endüstrisi:
A: Şarap, pirinç şarabı, meyve şarabı vb. vesaire.
B: Bira orijinal şıra konsantrasyonunun, şeker içeriğinin ve bitmiş ürünlerin toplam konsantrasyonunun tespiti
8. Tarım ve ormancılık:
A: (Tarımsal dikim ve üretim sanayi) -Üretim döneminde toprak nemi izleme, meyve ve sebze toplama onayı, olgunluk izleme, şeker içeriği ve asitlik kontrolü
B: (Meyve ve Sebze Ticareti) - Tüccar toptan hızlı numune alma şeker içeriği testi, derecelendirme paketleme, satın alma derecelendirme, satış fiyatlandırması, örneğin: doğal olgunlaşma ile hızlandırılmış olgunlaşma sebze ve meyveleri arasındaki şeker içeriğindeki fark ve şeker içeriğindeki fark Farklı olgunlaşmalar arasında
C: (Süpermarket mağazası) - Satın alma kabulü, meyve şekeri içeriğinin kademeli fiyatlandırması (özel gruplar, diyabet ve fruktoza duyarlı kişiler için)
D: (üniversiteler, araştırma enstitüleri ve Tarım ve Orman Bürosu) - yetiştirme rehberliği, olgunluk izleme; kalite iyileştirme ve yeni çeşitlerin geliştirilmesi, tarımsal ürün işleme vb.
9. Balıkçılık:
A: (su ürünleri yetiştiriciliği) - deniz suyu tuzluluğu ve deniz suyu özgül ağırlığının izlenmesi
B: (Deniz ürünleri işleme) - İşlenmiş gıdanın tuzluluk ve konsantrasyon kontrolü
