Dijital şeker ölçüm cihazının gerçek hayattaki önemli rolü
Dijital şeker ölçüm cihazları, şeker içeren çözeltilerin ve diğer şekersiz çözeltilerin konsantrasyonunu veya kırılma indeksini hızlı bir şekilde ölçmek için kullanılır. Şeker, gıda, içecek ve diğer sanayi sektörlerinin yanı sıra tarımsal üretim ve bilimsel araştırmalarda da yaygın olarak kullanılmaktadır. Soya sosu ve ketçap gibi çeşitli sos (baharat) ürünlerinin konsantrasyon ölçümü için uygundur; Reçel, şekerle seyreltilmiş şeker vb. yüksek şeker içeriğine sahip ürünlerin şeker içeriği ölçümü için uygundur; meyve suyu, serinletici içecekler ve gazlı içeceklerin üretim hattına uygundur. Kalite yönetimi, sevkiyat öncesi muayene vb.; Meyvelerin ekiminden satışına kadar olan prosese uygundur. Doğru hasat periyodunu belirlemek ve tatlılığı sınıflandırmak için kullanılabilir. Ayrıca tekstil endüstrisinde çamurların konsantrasyon tayini de yaygın olarak kullanılmaktadır.
Şeker ölçüm cihazının tasarım prensibi: Işık bir ortamdan diğer ortama girdiğinde kırılma meydana gelir ve gelen açının sinüs oranı sabittir. Bu orana kırılma indisi denir. Meyve ve sebze sularındaki çözünebilir katı madde içeriği, belirli koşullar altında (aynı sıcaklık ve basınç) kırılma indisi ile doğru orantılıdır. Bu nedenle meyve ve sebze sularının kırılma indeksi ölçülerek meyve ve sebze sularının konsantrasyonu (şeker içeriği) bulunabilir. Yaygın olarak kullanılan aletler, şeker aynaları olarak da bilinen el tipi refraktometreler ve el tipi şeker ölçüm cihazlarıdır. Meyve ve sebzelerin çözünebilir katı içeriği (şeker içeriği) ölçülerek meyve ve sebzelerin kalitesi anlaşılabilir ve meyvelerin olgunluğu kabaca tahmin edilebilir. Elde taşınan bir şeker ölçer genellikle silindiriktir. Ölçülecek şeker solüsyonunu arkadan açılabilen yuvaya yerleştirin, eşit şekilde yayıp kapağını kapatın, ardından şeker ölçüm cihazını ışığa tutarak öndeki delikten bakarak okuyun.
