Dönüştürülen şekerlerdeki şekerlerin kırılma rotasyonu yöntemiyle belirlenmesi
Karbonhidratlar farmasötik preparatlarda önemli yardımcı maddelerdir. Çin Farmakopesi, besinsel bir ilaç olarak glikozu ve farmasötik preparasyonlarda yaygın olarak kullanılan bir tat düzeltme maddesi olarak sakkarozu içerir. Sükroz, bir molekül glikoz ile bir molekül fruktozun polimerizasyonuyla oluşan bir disakkarittir. Kristalliği, kaynatma gibi sıvı veya yarı katı formülasyonlarda yüksek konsantrasyonda bulunmasına izin verir. Depolama sırasında yeniden kristalleşmeye eğilimlidir, bu da formülasyonun tekbiçimliliğini ve stabilitesini etkiler. Kristalizasyonun üstesinden gelmek, tatlılığı ve antioksidan özellikleri geliştirmek ve şekillendirmeyi kolaylaştırmak için sakaroz az miktarda su içinde eritilir ve %0.1% tartarik varlığında 110-115 derecede 2 saat bekletilir. İnvert şeker üretmek için asit. Bal gibi invert şeker de esas olarak kimyasal olarak glikoz ve fruktoz karışımından oluşur. İlaç ve gıda endüstrilerinde pek çok işletme sakkaroz ve bal yerine bunu kullanıyor. İnvert şekerin ve formülasyonlarının kalitesini kontrol etmek amacıyla, invert şeker ve kaynatmadaki glikoz ve fruktoz içeriğini belirlemek için Repo-3 invert şeker refraktometresini kullandık; bu, invert şekerin dönüşüm oranını değerlendirme sırasında değerlendirebilir. dönüşüm süreci ve nihai ürün aşaması.
Merhemdeki sakkaroz ve balın safsızlıkları gidermek, mikroorganizmaları öldürmek, nemi azaltmak ve merhemdeki "kum geri dönüşü" (belirli bir süre saklandıktan sonra şekerin kristalleşmesi) olgusunu önlemek için rafine edilmesi ve eklenmesi gerekir. Şekeri rafine etme yöntemi, şeker içeriğinin yarısını suya ve 0.1% tartarik asiti sakkaroza eklemek, ısıtmak ve eritmek, şeker sıvısı altın sarısı oluncaya kadar hafifçe kaynatmak ve dönüşümü sağlamaktır. oranı %40 ila %50’ye ulaşıyor.
Kumun geri dönüşü, kaynatmadaki toplam şeker içeriği ve dönüştürülmüş şeker ile ilgilidir. Toplam şeker içeriği %85'in altında, dönüşüm oranı ise %40-50 arasında kontrol edilmelidir. Repo-3 şeker dönüşümü optik rotasyonlu hepsi bir arada makine, fruktoz, glikoz ve sukroz dahil kaynatmalardaki çeşitli şekerlerin içeriğini hızlı bir şekilde ölçebilir.
çözüm
Geleneksel kantitatif yöntemler sıklıkla şekerlerin indirgeyici özelliklerinden ve sıvı kromatografi özelliklerinden yararlanır ve nicelik belirlemek için redoks titrasyonu ve kromatografik belirleme gibi yöntemler kullanılır. Karışık hallerdeki ve ilaç formülasyonlarındaki şeker içeriğinin oranıyla uğraşırken, bu durum girişime açıktır ve ölçüm doğruluğunu azaltır. Repo-3 dönüşüm şekeri kırılma rotasyonu hepsi bir arada makinesi, karışık haldeki şekerlerin içeriğini ve oranını ölçmek için daha uygundur.
ATAGO refraktometre ve şeker ölçüm cihazı için kalibrasyon standardı çözümü
ATAGO refraktometre ve şeker ölçüm cihazı sevkiyat öncesi tüm ürünler için kalibre edilmekte olup, sevkiyat sırasında kaza yaşanmadığı sürece ölçekten sapma yaşanmayacaktır. Ancak uzun süreli kullanım veya dış etki sonrasında sapma meydana gelirse sıfır noktasının düzeltilmesi gerekir. Suyla sıfırlanamayan refraktometreler için lütfen sıfır noktasını düzeltmek için standart bir çözüm kullanın.
